比耳臍橙的基本介紹

龍山縣酉水河流域由于常年有效積溫高、土質(zhì)肥沃，適宜水果生長，尤以巖沖比耳臍橙最為出名。該產(chǎn)品果型橢圓美觀、色澤深紅艷麗、含糖量較高、味酸甜適中、口感極佳。連續(xù)多年被評為湖南省優(yōu)質(zhì)水果銀質(zhì)獎，產(chǎn)品遠銷全國各地，且供不應求。故龍山縣將該品種擴大種植，現(xiàn)已具5萬畝規(guī)模，產(chǎn)量達4萬噸以上。

營養(yǎng)價值

臍橙含有豐富的維生素B1.維生素B2.維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。

產(chǎn)品特點

果型橢圓美觀、色澤深紅艷麗、含糖量較高、味酸甜適中、口感極佳。

歷史民俗

1820在巴西一個修道院一棵橙樹發(fā)生突變，一個橙里有個小橙在尾部，同時該樹的橙子全是無籽的，因此無法靠種子種植，只能嫁接。1870年，兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接，臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天，臍橙的種植方法依然只有嫁接，因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的

比耳臍橙的鑒別真假

優(yōu)質(zhì)橙子特征：

（1）色澤：皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。

（2）體積：在向陽枝頭結(jié)的體積大、中個頭的果實質(zhì)量較好，因為陽枝頭上的果子日照多，一般發(fā)育正常，果肉營養(yǎng)充足，其味鮮甜。

（3）彈性：用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。

（4）窩底：柑桔底部明顯向里凹，說明成熟好，皮薄，水分多。